Recetas Holísticas: Cóctel de Algarrobina #PeruvianRecipe

 

Esta receta es ideal para compartir en esta fiestas de Acción de gracias, especialmente porque es rica, nutritiva y fácil de preparar, a mis amigas les encanto; por esa razón compartiremos y brindaremos en la cena de Thanksgiving y de Navidad con esta receta peruana de un rico Cóctel de Algarrobina que sin pisco también puede ser para los niños o para las personas que no ingieren alcohol, tiene leche y muchos ingredientes nutritivos que pueden reemplazarlo por ingredientes orgánicos o como les agrade mejor. 
 
La Algarrobina es un jarabe que esta hecho de algarrobola es una leguminosa y su fruto es la algarroba la cual es azucarada y comestible, posee vitamina A,B1, B2, C y D, minerales como el hierro, calcio, magnesio, fosforo, zinc, potasio, calcio y más y  además de tener carbohidratos, proteínas y grasas de la mejor calidad. No posee gluten y tiene excelentes beneficios intestinales.
 
 
Cóctel de Algarrobina.
 
INGREDIENTES:
 
  • 1 3/4 de taza de pisco peruano.
  • 1/2 taza de algarrobina.
  • 1 lata de leche evaporada o leche condensada.
  • 2 yemas de huevo.
  • Canela molida para decorar al final.
  • Azúcar al gusto si se usa leche evaporada.
  • 16 cubos de hielo solo si lo desean más suave.
 
PREPARACIÓN:
 
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos la canela molida.
  • Agregar los cubos de hielo si se desea más suave, probar para ver si el sabor es el adecuado.
  • Pueden preparlo sin pisco para los niños o personas que no consumen alcohol.
 
Espero lo disfruten tanto como yo!
 
HAPPY THANKSGIVING DAY!
 

  1. Algarrobina, que delicia! Este ha sido siempre uno de mis cocteles favoritos en Peru. No parece un coctel pero hay que tener cuidado porque a veces el pisco no se siente. Gracias por la receta y feliz Thanksgiving a todos.

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