Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

Los Nuggets de pollo son mis favoritos para snacks en reuniones, para compartir en días de partidos en casa, y acompañados de alguna rica salsa como salsa de papa a la huancaína, Hummus, guacamole (prontito compartiremos nuestra deliciosa receta), mayonesa, salsa golf o crema tártara. Los nuggets también son ideales para engreír a nuestros pequeños en casa porque son deliciosos y fáciles de preparar. Que mejor si preparamos los nuggets con pollo e ingredientes orgánicos y naturales ya que están libres de sustancias tóxicas como hormonas, antibióticos y más que hacen que nuestras comidas sean más saludables para nuestras familias y niños.

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo orgánico grandes.
  • Sal de mar al gusto. (Sea salt).
  • Pimienta y comino en poca cantidad o al gusto.
  • 2 huevos orgánicos.
  • 4 cucharadas de harina de trigo integral.
  • Aceite de vegetal orgánico para freír.

PREPARACIÓN:

  • Limpiamos y lavamos las pechugas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros aproximadamente y salpimientamos el pollo, más el comino.
  • Bate los huevos y salpimientalos, luego mezcla el pollo con el huevo, hasta que esté bien integrado. Con la mano hacemos pequeñas porciones con esta masa, si deseas puedes formar bolitas con las manos o que se queden con su forma original como en la foto.
  • Vamos a empanar nuestros nuggets con la harina que esta previamente salpimentada también, en este caso el clásico rebozado, pasándolos por harina, huevo y pan rallado. La harina ayuda a que el huevo se adhiera mejor a la carne, y el huevo actúa como pegamento para fijar la harina al nugget.
  • Cuando tengamos todos los nuggets preparados calentamos abundante aceite en una sartén a temperatura media y los vamos friendo, de a pocos y el aceite no debe estar muy caliente para evitar que los nuggets queden muy tostados por fuera y crudos por dentro.
  • Al terminar de freír los colocamos en una bandeja con papel para absorber el aceite que sobra y servimos acompañados de la salsa que más nos guste. 
  • Esta receta es ideal para 4 personas.

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

TIPS:

  • Pueden reemplazar la harina por pan rallado integral.
  • Una buena opción es pasar los trozos de pollo por una picadora hasta que estén totalmente deshechos y formen una pasta para luego combinarlo con los otros ingredientes.
  • Hay recetas donde se reemplaza el huevo por la leche, depende del gusto.
  • También otra opción es agregar a la masa del nugget queso, ya depende del gusto.
  • No olviden que pueden usarlos para snacks en reuniones con la salsa de tu preferencia.
  • Los snacks para los niños pueden acompañarlos por diferentes salsas suaves o por guarniciones de frutas o verduras frescas.

BON APPETIT ॐ 

S.YISSELE

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA POR ESCRIBIRLO.

8 comments

  1. Yo los he preparado pero con pollo molido, solo que mi suegra ya no vive con nosotros y ella era la que tenía la maquina para moler carne. Gracias por la receta!

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