Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brócoli.

Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brócoli.

Nos encantan las torrejas o croquetas en casa porque son deliciosas y nutritivas, lo mejor es que son muy versátiles, se le puede agregar diferentes vegetales para completar nuestra dosis de vitaminas diaria. Siempre uso ingredientes orgánicos para evitar sustancias químicas como pesticidas u hormonas que a largo plazo pueden afectar mi salud y la de mi familia. Espero que disfruten esta receta tanto como yo.

INGREDIENTES :

  • 1 taza de cebolla orgánica picada.
  • 2 tazas de pollo atún orgánico picado.
  • 3 cucharadas de mantequilla natural.
  • 1 ½ taza de harina integral.
  • ¼ de taza de brócoli orgánico.
  • 4 huevos ligeramente batidos.
  • 4 – 5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva, aprox.
  • 1 cucharadita de ajo picado.
  • Sal y Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

  • Primero derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregamos la cebolla y el ajo picado. Cocinar hasta que estén tiernos, no dorados. Retirar a un recipiente y enfriar.
  • Agregar en un bowl el atún, la harina, brócoli sancochado, sal y pimienta.
  • Agrega los huevos a la mezcla y combina. 
  • Formar cada torreja de 6 a 7 cm (3 pulgadas) con aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla.
  • Si deseas puedes hacerlas grandes y cortarlas con algún cortador de metal del tamaño y forma que desees.
  • Freírlas en la sartén con el aceite de oliva hasta que las torrejas estén doradas por los dos lados.
  • Es ideal para 10 porciones aproximadamente.

Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brocoli.

TIPS:

  • Puedes agregar otro vegetal a la mezcla como maíz sancochado o el vegetal que más te guste para más valor nutricional de la torreja y más fibra.
  • Puedes servirlas cubiertas con una rica salsa de tomate o la salsa de tu preferencia.
  • Acompañar las torrejas con una ensalada, arroz integral o papas fritas es ideal.
  • Son deliciosas para las loncheras de los niños.

BON APPETIT ॐ

S.YISSELE

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA POR ESCRIBIRLO.

 

14 comments

  1. Así es querida @Reina – Soy Mamá en Casa, por aquí la Pequeña se aburrió de las ensaladas, así que hay que ver la manera de incluir los vegetales en la alimentación diaria, muchas gracias a ti por tu visita, un abrazo y

    ¡FELIZ DÍA!ॐ

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  2. Muchas gracias por compartir el nombre @asbestrecipes, no sabia como se llamaban en Mexico, definitivamente son ricas y muy versátiles de usar, un abrazo y

    ¡FELIZ DÍA!ॐ

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  3. Son muy ricas querida @Mis chic@s y yo, y le puedes agregar las verduras que desees y acompañarlas con lo que desees también, muchas gracias por tu visita guapa, cariños y

    ¡FELIZ DÍA!ॐ

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