Comentaba anteriormente que me encantan las paletas de frutas para el verano y para que los chicos nos ayuden a prepararlas porque son fáciles de hacer, naturales, hechas en casa con ingredientes, frutas frescas y orgánicas. En esta ocasión preparé las paletas de maíz morado o chicha morada por ser una de las bebidas bandera de mi querido Perú, además que es deliciosa, por eso lo ideal es añadirle mayor contenido nutricional y de fibra, use la chia y piña para lograr mi objetivo. Siempre trato de usar los frutos enteros y frescos porque les confieso que a mi pequeña hija no le gusta mucho las frutas y sabemos que contienen excelentes vitaminas y antioxidantes por eso aprovecho todas las comidas, postres y demás para agregar verduras y frutas, así alcanzar la cantidad de vitaminas y nutrientes que se necesitan diariamente.
INGREDIENTES:
3/4 taza de Chia preparada (Ver la preparación AQUÍ).
Agrega un poco de chia al molde de la paleta (haz CLICK AQUÍ para ver la preparación).
Luego agrega un poco de chicha morada (Haz CLICK AQUÍ para ver la preparación) y combina.
Al final agrega al molde la piña picada y se vuelve a repetir agregando más chicha morada para completar el molde de la paleta como pueden ver en las imágenes del collage.
Si deseas puedes agregar más chia según tu preferencia para agregar más fibra y omega 3 a las paletas.
Dejar en el congelador un par de horas y las paletas estarán listas para disfrutar.
TIPS:
Pueden agregar también manzana picada o naranja picada según prefieran, el sabor igual es delicioso si la fruta esta fresca y dulce.
BON APPETIT! ॐ
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST ES PARTE DE LA INICIATIVA MIÉRCOLES MUDO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA.
La Chicha Morada es una de las bebidas de bandera en mi querido país Perú, tiene un sabor delicioso, es natural y queria compartir con todos mi receta favorita. Los ingredientes que son peruanos como el maíz morado les recomiendo que consulten en las tiendas latinas cerca a su comunidad o especificamente en tiendas de comida peruana.
INGREDIENTES :
¾ k de maíz morado
1 piña grande
4 limones1 taza de azúcar
4 clavos de olor
¾ k manzana para cocinar
1 rama de canela
4 ½ litros de agua
PREPARACIÓN:
En una olla grande hervir el maíz morado, las cáscaras de manzana, las de piña, la canela y clavo de olor con 3 litros de agua.
Cocinar tapado a fuego lento por 45 minutos.
Colar y reservar este líquido.
Volver a hervir las cáscaras con 1 litro y medio más de agua a fuego lento y tapado por otros 45 minutos.
Colar y juntar con el líquido anterior.
Añadirle azúcar (al gusto) y el jugo de limón.
Servir helada.
TIPS:
Agregar azúcar y limón solamente a la cantidad de refresco que se va consumir de inmediato.
El refresco sin mezclar con el limón se puede guardar varios días en el refrigerador.
Como opción puedes agregar pulpa de manzanas y piñas picadas en cuadrados pequeños durante la preparación antes de servir.
