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Tiradito de Pescado #ComidaPeruana #Receta

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Llego semana santa y el rico pescado como costumbre religiosa y latina, por eso comparto con ustedes mi platillo peruano favorito “Tiradito de pescado”, es muy rico y fácil de preparar porque es como una variación del ceviche peruano, se parecen en la “marinado” del pescado en el limón, y se diferencian en que el tiradito no se prepara con cebolla y se corta en tiras delgadas por eso el nombre, a comparación del ceviche que se cortea el pescado en dado o cuadrados. En el sashimi y el carpaccio se corta igual el pescado por eso se cree que el tiradito puede ser parte de la influencia japonesa en el Perú, que delicia,  espero que disfruten la receta tanto como yo.

INGREDIENTES:

  • 600 gramos de lenguado cortado en finos filetes o el pescado de tu preferencia como pejerrey, tilapia, etc.
  • El jugo de 8 limones o limas en USA.
  • ½ taza de crema de ají amarillo peruano.
  • 1 cucharada de ajos molidos.
  • 1 cucharada de culantro molido o picado.
  • 1 cucharada de ají limo picado o molido
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Guarnición: Choclo o elote sancochado, camote sancochado y cancha serrana tostada.

PREPARACIÓN:

  • Agregar en un recipiente el jugo de limón, los ajos molidos, el culantro picado, el ají limo, la sal, pimienta, y remover todos
  • Vertir la preparación en un plato grande, colocar cuidadosamente los filetes de pescado por encima, y dejar que se cocinen en el limón durante unos 8 minutos.
  • Con ayuda de una cuchara, añadir la crema de ají amarillo y disfrutar.

 

TIPS o VARIACIONES:

  • Si se desea se puede añadir a la preparación un poco de ralladura de kion (jengibre) y glutomato monosódico (Ajinomoto), para aumentar su sabor aunque yo no lo utilizo.
  • El tiradito se puede preparar con distintas cremas como la de rocoto o culantro.
  • La cocción del pescado en el limón o lima se realiza a gusto del comensal, usualmente se sirve semicrudo.

BON APPÉTIT!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

 

Recetas

Receta de Ají de Gallina #PeruvianRecipe

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Como toda peruana no puedo dejar de cocinar la comida de mi país por eso aprovecho en compartir con ustedes una de las recetas más ricas y representativas de la gastronomía peruana que no puede faltar en tu mesa, reunión o celebración especial, es el AJÍ DE GALLINA, también se puede preparar con pollo para mayor facilidad, es una deliciosa receta que muestro a continuación.

INGREDIENTES:

  • 1 gallina o pollo grande
  • 8 dientes de ajo picados
  • 2 cebollas picadas
  • 6 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
  • 2 cucharadas de pecanas molidas
  • 1 k (2.2 lb) de papa blanca, cocidas
  • ¼ taza de aceite
  • 150 g o 6 cucharadas de ají amarillo fresco
  • 10 aceitunas negras
  • 3 huevos cocidos para decorar
  • 3 huevos cocidos para decorar
  • Aceitunas para decorar.

OPCIONAL:

  • Perejil para decorar
  • ½ taza de leche
  • Arroz blanco cocinado para acompañar.

   PREPARACIÓN:

  • Cocinar o sancochar la gallina en agua caliente hasta que cubra, la gallina toma ms tiempo en cocinar, el pollo se cocina en aproximadamente 35 minutos con sal, es opcional si se desea cocinar el pollo con apio, laurel o zanahoria.
  • Separar 1 taza de caldo.
  • Luego deshilachar la carne.
  • El ají se licua con un poco de aceite.
  • En una olla aparte freir en aceite: los ajos picados, la cebolla picada, los ajíes y la pimienta. Cocinar hasta que la cebolla se ponga transparente.
  • Colocar el pan de molde en leche y revolver. Agregar un poco más de leche si fuera necesario.
  • Agregar a esto la gallina deshilachada y remover bien.
  • Echar sal y las pecanas molidas al final.
  • Servir en un plato 2 papas y media por persona, se agrega el ají de gallina sobre la papa. Si se desea servir en una fuente se colocan las papas abajo.
  • Como snack también se puede colocar el ají de gallina en el centro de una fuente y poner alrededor de las papas cocidas cortadas en la mitad o galletas de soda. 
  • Decorar con aceitunas, huevo cocido o un tallito de  perejil.
  • Esta receta es para 10 personas.

TIPS:

  • Mientras se cocina el ají de gallina con todos los ingredientes juntos se puede secar por eso se recomienda agregar el caldo de gallina que se separo o leche probando poco a poco para que quede la contextura de crema y no seco.
  • Con la papa es suficiente la presentación pero también se puede agregar para servir acompañado de arroz blanco.

Espero que les guste esta rica receta peruana y me cuenten como les quedó.

BON APETTIT!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas

Las 5 Mejores Recetas del 2017 de #MamaHolistica

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No hay duda que el año 2017 fue un año lleno de experiencias, de probar cosas nuevas para mi en los estudios, en el trabajo, en la familia y en el entretenimiento,  pero como buena latina la comida es parte importante en mi día a día, por eso no podia dejar de compartir con ustedes algunas recetas ricas, saludables y divertidas que preparamos el año que se fue. A continuación les muestro por aquí 5 de las recetas deliciosas  y para que tengan toda la receta completa pueden HACER CLICK EN LAS FOTOS O NOMBRES de las RECETAS. ¡No se las pierdan!

1.- RECETA VEGETARIANA DE VEGGIE BURGER CON AVOCADO Y ENSALADA DE PAPA:

Este sandwich es ideal para un lunch rico y vegetariano que recomiendo mucho, es muy completa e ideal para una alimentación saludable.

Receta Vegetariana para Cuaresma “Sandwich con Veggie Burger, Avocado y Ensalada de Papa” #40DiasMorningStar #ad

 

2.- RECETA DE TALLARINES CON CAMARONES EN CREMA A LA HUANCAINA.

Me encanta la comida peruana y las excelentes creaciones o fusiones que están surgiendo de esta excelente etapa gastronómica que esta pasando mi querido país, y esta receta es una excelente combinación de comida italiana como son los spaguettis, la comida peruana con la crema a la papa a la huancaína con la delicia de los camarones que le dan el toque marino, por eso no dejen de preparar esta rica receta.

Receta de Tallarines con Camarones en Crema a la Huancaina.

 

3.-   SNACK DE YOGURT, FRUTAS ORGÁNICAS Y GRANOLA PARA UNA NOCHE DE PELÍCULA. 

Esta receta es una excelente opción para snack entre comidas, para complementar un desayuno o para una tarde de películas con la familia o amigos.

Yogurt, Frutas Orgánicas y Granola como Snack Saludable para Ver Movies en Casa #TheBeautyAndTheBeast

4.- RECETA DE POP CORN DE CHOCOLATE. 

Receta de Pop Corn de Chocolate #Descendants2 #AlliedContigo

5.- RECETA DE ARROZ CHAUFA CON PAVO.

Como un excelente plato de fondo esta este arroz con chaufa de pavo, ya que es ideal para variar el pavo que nos queda de thanksgiving y tiene la fuente de proteína, carbohidrato y grasa que se necesita para un plato fuerte.

Receta de Arroz Chaufa con Pavo. #MamaHolistica

Recordar el 2017 y hacer este post fue muy lindo porque reviví cada momento en la cocina, preparando los platillos y tomando las fotos en forma divertida que es lo mejor cuando uno trabaja o comparte algo con amor. Espero que les gusten las ricas recetas que compartimos en este excelente año.

BON APPETIT!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas

Receta de Arroz Chaufa con Pavo. #MamaHolistica

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La comida peruana tiene una exquisita e interesante fusión con la comida china que inmigro por años en el territorio peruano y es parte de nuestra cultura y por esta excelente fusión tenemos la famosa receta “Arroz Chaufa” que es como el chicken fried rice que aquí en Estados Unidos lo encontramos en los restaurantes de comida china pero el arroz chafa tiene más ingredientes y el sabor es inigualable, ahora al terminar la festividad de Thanksgiving o Acción de Gracias me encanto la idea de realizar el arroz chaufa con pavo para darle sabor y darle otra opción a la familia.

INGREDIENTES:

  • 1 kg. de arroz blanco.
  • 500 gr. de Pavo sancochado o horneado. (El original arroz chaufa tiene pollo, chancho o camarones).
  • 3 salchichas (hot dog).
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de cebollita china o “green onions” cortada en trocitos.
  • 2 kión (jenjibre) pelados y picados en trozos grandes.
  • Sillao o salsa de soya al gusto (Soy Sauce).
  • Aceite vegetal.
  • Una pizca de sal, pimienta y comino.

Foto “peruvian food, “arroz chaufa” fried rice over white background” de Shutterstock.

PREPARACIÓN:

  1. Se debe preparar el arroz con menos sal de lo habitual, y si se prefiere también se puede hacer arroz sin sal.
  2. Se baten los dos huevos y los fríes con poco aceite con sal y pimienta.
  3. A la tortilla o tortillas resultantes los cortamos en trozos pequeños.
  4. Cortar el pavo que ya esta cocinado u horneado en cuadrados de 2 cm.
  5. Agregar hot dog que se debe cortar en rodajas o en trozos pequeños y freírlas en aceite caliente.
  6. En una sartén ponemos una o dos cucharadas de aceite y freímos el kión (jenjibre) rallado. Agregamos trocitos de cebolla china, dejando cocinar brevemente.
  7. Agregar 10 cucharadas de sillao o salsa de soya, añadir los trozos de tortilla de huevo, el pavo y hot dog
  8. Agregamos el arroz cocido y mezclamos todo, dejando todo por 10 minutos para que fusionen los sabores.
  9. Servir al gusto.

BON APPETTIT!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas, Reseñas

Receta de Tallarines con Camarones en Crema a la Huancaina.

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Si te gusta la comida peruana, las pastas y los camarones este será tu platillo favorito, es fácil de hacer y muy rico, a continuación se las muestro como prepararlo:

INGREDIENTES:

  • 1 Paquete de tallarines o spaghettis de tu elección.
  • Sal de mar al gusto.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Queso palmesano rallado.
  • Aceitunas para decorar.

INGREDIENTES PARA LA CREMA A LA HUANCAINA:

  • 4 ajíes amarillos o mirasol
  • 2 paquetes de galletas de soda
  • 300 grs. de queso fresco.
  • 2 cucharas de aceite.
  • 2  dientes de ajos.
  • 3/4 de leche evaporada.

PREPARACIÓN:

  • Cocinamos los fideos en abundante agua hirviendo y un poco de sal.
  • Cuando estén cocinados al punto hay que colarlos.
  • En una sartén con mantequilla  salteamos los camarones por un espacio de dos minutos  hasta que obtengan el color rosado o cocinado.

PREPARACIÓN DE LA CREMA A LA HUANCAINA: 

  • Lavamos los ajíes sacándoles las pepas y las venas, luego freímos unos segundos los ajíes lavados y los ajos pelados con un poquito de aceite.
  • Luego lo licuamos junto con el queso fresco ,las galletas de soda, el aceite, y la leche licuarlo hasta que se ponga como una crema, si te queda muy espeso agrega  un poco más de leche.
  • Al final colocas en una olla un poco de mantequilla, luego agregas los tallarines  siempre dando vueltas para que se integre la mantequilla, luego agregas los camarones, la crema de huancaina  y  se mezcla todo.
  • Servir al momento y decorar con aceitunas, también puedes espolvorear el queso rallado si deseas.

BON APPÉTIT! 

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas, Reseñas

Receta Vegetariana para Cuaresma “Sandwich con Veggie Burger, Avocado y Ensalada de Papa” #40DiasMorningStar #ad

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NOTA:  Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #40DiasMorningStar #CollectiveBias

Llego Cuaresma y ya estoy buscando excelentes productos en Walmart que sea una buena opción para un estilo de vida saludable y ocupado, que sea de bajo costo, rico y fácil de preparar. Felizmente tuve la suerte de encontrar los productos MorningStar Farms® como excelente opción porque son fáciles de sustituir la carne en el desayuno, almuerzo y cena durante la temporada de Cuaresma, siendo una gran solución para familias ocupadas y lograr una exitosa Cuaresma.

Mis productos vegetarianos favoritos Morningstar Farms® son:  MorningStar Farms® Garden Veggie Burgers y el  MorningStar Farms® Roasted Garlic & Quinoa Burgers, no pueden faltar en mi cocina. Continuación comparto con ustedes la Receta Vegetariana para Cuaresma “Sandwich con Veggie Burger, Avocado y Ensalada de Papa”.

 

Gracias a MorningStar Farms® y ibotta gana un cupón online de $ 3 por la compra de 3 productos MorningStar Farms® hasta agotar existencias. Puedes hacer click en la imagen o puedes hacer CLICK AQUÍ.

 

Si deseas información sobre los productos vegetarianos MorningStar Farms® puedes visitar la página web haciendo CLICK AQUÍ o visita sus redes sociales como  Facebook , Pinterest , Instagram y Twitter . No olviden seguir el hashtag #40DiasMorningStar para más novedades.

BON APPETIT!

 

 

NOTA: Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #40DiasMorningStar #CollectiveBias.

Recetas, Sorteos

Receta de Esferas Energéticas y Sorteo de #aveeno #tiempoparami #bellezaespontanea #ad

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Receta de Esferas Energéticas y Sorteo de #aveeno #tiempoparami #bellezaespontanea #ad

Tener tiempo para mi es lo mejor que puedo hacer para relajarme al final de un día largo y cansado, por eso aprovecho en engreírme con algunos cuidados que  pueden ser desde prepararme una rica ensalada, hacer una ricas esferas energéticas para mis snacks, realizarme una mascarilla natural para el rostro hasta prepararme un baño de tina caliente con productos para hidratar mi piel y luego aplicarme crema en todo el cuerpo con humectantes nutritivos.

Definitivamente el cuidado de nuestra piel es importante para mantenerla hermosa y saludable porque es parte de nosotros cómo muchos lo sentimos ya que mostramos lo mejor de nosotros, pero no siempre es fácil hacer el tiempo para nosotros mismos, es por eso que nuestras rutinas de cuidado del cuerpo a menudo requieren un tiempo para muchas mujeres. Con el fin de aprovechar al máximo el “tiempo para mi”, es esencial elegir productos que ofrecen bienestar de la piel y al mismo tiempo proporcionar un poco de indulgencia sensorial.

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La  nueva colección de AVEENO® Daily Moisturizing Body Yogurts and Washes tienen excelentes hidratantes para el uso diario que estimula el bienestar de la piel con las vitaminas y proteínas que se encuentran en el rico yogurt griego, saturando su piel con una hidratación intensa y sus sentidos con una deliciosa fragancia. Aveeno®, conocida por utilizar el poder de los ingredientes Active Naturals®, presenta Aveeno® Daily Moisturizing Body Yogurt & Aveeno® Daily Moisturizing Yogurt Body Wash y tienen las siguientes características:

  • La nueva colección de AVEENO® Daily Moisturizing Body Yogurts and Washes está disponibles en dos deliciosas fragancias, esta nueva línea de cuidado corporal combina el poder de la avena en Active Naturals® Oatmeal con los ingredientes nutritivos que se encuentran en el yogurt brindándole a tu piel una experiencia rica y nutritiva.
  • Están formulados con Active Naturals® Oatmeal y yogurt rico en nutrientes, esta fórmula única revitaliza la piel seca colmándola con una hidratación instantánea.
  • Contienen vitaminas esenciales, lactosa, proteínas, lípidos y ácido láctico que se encuentran en el yogurt para ofrecer una experiencia rica y nutritiva.
  • Proporciona una experiencia aromática exquisita, buena tanto para la piel como para los sentidos – vainilla, avena, albaricoque y miel.
  • La fórmula de la loción de yogurt para el cuerpo revitaliza y humecta la piel, dejándola hidratada por 48 horas.
  • El jabón de baño cremoso esta formulado con la tecnología Natrasurf® technology para limpiar suavemente sin irritar o dañar la piel.

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  • Entre los nuevos productos Aveeno® Daily Moisturizing Body Yogurt tenemos:

–AVEENO® DAILY MOISTURIZING BODY YOGURT LOTION APRICOT & HONEY.

–AVEENO® DAILY MOISTURIZING YOGURT BODY WASH APRICOT & HONEY.

–AVEENO® DAILY MOISTURIZING BODY YOGURT LOTION VANILLA & OATS.

–AVEENO® DAILY MOISTURIZING YOGURT BODY WASH VANILLA & OATS.

  • El precio de venta sugerido: Body Wash: $7.99 12 fl.oz., $8.99 18 fl. oz., Body Yogurt: $8.99 7oz.
  • Ya esta disponible a partir de octubre del 2016 a nivel nacional en supermercados, farmacias y cadenas de tiendas mayoristas.

Como les comentaba me encanta prepararme snacks saludables ya que son ideales para darnos energía entre comidas y poder tener un día excelente y desenvolverse al 100%. La experta en nutrición Jacquie Marquez nos comparte una receta saludable y súper fácil para que empieces tu rutina de #bellezaespontanea de adentro hacia afuera. Estos deliciosos bocaditos son ideales para prepararlos y compartirlos en familia y darte ese empujoncito de energía cuando más lo necesitas, a continuación les comparto la receta:

RECETA DE ESFERAS ENERGÉTICAS

Receta de Esferas Energéticas y Sorteo de #aveeno #tiempoparami #bellezaespontanea #ad

INGREDIENTES:

  •  1 taza de avena instantánea.
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras.
  • 1/2 taza de albaricoques secos, finalmente cortados.
  • 1/2 taza de dátiles secos, finamente cortados.
  • 1/4 taza de miel.
  • 1/4 taza de chispas de yogurt.
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo para decorar.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado (puedes sustituir por jengibre en polvo).
  • 1/4 cucharadita de sal marina.
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Agua, la que sea necesaria.

PREPARACIÓN:

  • Mezclar todos los ingredientes (excepto las chispas de yogurt) en un envase mediano hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Si esta muy seca o no pega bien, agrega agua gradualmente hasta obtener una consistencia tipo masa.
  • Luego incorpora las chispas de yogurt, mezclando sutilmente.
  • Cubre y deja reposar en la nevera de 15 a 20 minutos.
  • Una vez frio con la ayuda de una cuchara, forma bolitas de aproximadamente 1 pulgada.
  • Luego cúbrelas con semillas de sésamo.
  • Conserva las esferas energéticas en la nevera, en un envase sellado si deseas guardarlo hasta una semana o en el congelador hasta 3 meses.

Espero les gusta tanto está receta como a mi y si desean más información sobre los productos de la Nueva Colección AVEENO® Daily Moisturizing Body Yogurts and Washes  pueden visitar Aveeno.com o hacer CLICK AQUÍ, para más novedades no dudes en buscar en tus redes sociales los hashtags #bellezaespontanea #tiempoparami  y #aveeno. Para más consejos puedes seguir a la Nutricionista Jacquie Marquez por Instagram como @jacquiemarquez.

SORTEO DE 4 PRODUCTOS DE LA NUEVA COLECCIÓN AVEENO® DAILY MOISTURIZING BODY YOGURTS AND WASHES.

Receta de Esferas Energéticas y Sorteo de #aveeno #tiempoparami #bellezaespontanea #ad

El sorteo es para un ganador residente en Estados Unidos. Termina el 6 de Diciembre del 2016. El ganador será escogido por Random.org y notificado por un post, se espera la respuesta en 48 horas con un comentario, caso contrario se escogerá a otro ganador usando el mismo sistema. La pregunta Obligatoria es requisito para que tu participación sea considerada, las demás opciones aumentan tus oportunidades pero son opcionales.

1.- Opción o Comentario Obligatorio: (1 entrada)

CUÉNTANOS… Si te gusto la receta de Esferas Energéticas o ¿Cuál de los 4 Nuevos Productos te gustaría probar y Por qué?

Puedes dejar tu respuesta abajo en nuestros comentarios. ~ You can leave your answer below in our comments.

Para más Opciones:

2.- Síguenos en FACEBOOK con tu LIKE haciendo CLICK AQUÍ y COMPARTE el sorteo en tu Facebook haciendo Click al botón que esta en la parte superior del post. (2 entradas por día en diferentes comentarios)

Si lo hiciste puedes escribir el link abajo en nuestros comentarios. ~ If you did you can leave a link below in our comments.

3.- Síguenos en TWITTER como @MamaHolistica haciendo CLICK AQUÍ. (1 entrada)

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4.- Comparte diariamente este Tweet: (2 entradas por día)

#sorteo de 4 productos #aveeno Daily Moisturizing Body Yogurt en @mamaholistica http://wp.me/p4X4wZ-2GU #bellezaespontanea #tiempoparami #ad

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5.- Tweet about the Giveaway per day: (2 entradas por día)

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¡MUCHA SUERTE!

S.YISSELE

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. ESTE POST ES POR SER MAMÁ HOLÍSTICA EMBAJADORA BLOGUERA DE AVEENO®. RECIBIRÉ COMPENSACIÓN ECONÓMICA Y RECIBÍ LOS PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Libros, Recetas

Receta de Garapiña Fermentada.

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Receta de Garapiña del Libro "La Cocina Cubana de Vero"

En el libro de recetas cubanas de Verónica Cervera “La Cocina de Vero” encontramos que hay dos formas de hacer la deliciosa garapiña, que en el oriente de Cuba se conoce como chicha, en México se conoce como Tepache, a mi me recuerda mucho al agua de Piña que preparamos en mi Perú por los ingredientes. Verónica Cervera nos cuenta que en su libro podemos encontrar dos versiones cubanas de la receta y tuvimos la suerte de poder compartir con todos ustedes su receta de garapiña fermentada para hacerla en casita a continuación.

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GARIPIÑA FERMENTADA

Receta de Garapiña del Libro "La Cocina Cubana de Vero"

INGREDIENTES:

  • Las cáscaras de 1 piña y su corazón
  • Agua
  • Azúcar
  • Hielo
  • Pedazos de piña para adornar (opcional)

PREPARACIÓN:

  • En la fermentación se colocan las cáscaras de la piña bien lavadas y el corazón en una vasija de barro o de cristal.
  • Vertemos agua sobre ellas hasta cubrirlas y tapamos con una tela bien fina, como la que se usa para hacer queso, de modo que permita la entrada de aire.
  • La dejamos reposar un par de días para que fermente, pero sin que llegue avinagrarse. La colamos en el momento de servir y endulzamos al gusto.
  • Agregamos abundante hielo para enfriarla.
  • Raciones 8 o 10 vasos.

 

 

Si deseas más información sobre el libro “La Cocina Cubana de Vero” puedes hacer CLICK AQUÍ , me encanta porque contiene una gran variedad de las deliciosas recetas de nuestro querido país hermano de Cuba. 

Receta de Garapiña Fermentada ~ La Cocina Cubana de Vero.

 

BON APPETIT!

S.YISSELE

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS, GRACIAS A VERÓNICA CERVERA POR COMPARTIR UNA RECETA DE SU LIBRO “LA COCINA CUBANA DE VERO”. ESTE POST ES INFORMATIVO, NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas

Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad

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Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad
He recibido compensación por Glucerna para publicar este artículo, sin embargo, estoy compartiendo mis propios pensamientos. Todas son mis opiniones propias. #SteadyIsExciting

 

La diabetes es una enfermedad que siempre ha estado presente en mi familia, ya que mis abuelos la padecieron y mi papá la padece desde los 30 años de edad aproximadamente, y como dicen las estadísticas los latinos tenemos predisposición a esta dolencia por nuestras comidas, estilo de vida y mi familia no esta fuera de esas estadísticas, como muchos sabemos la diabetes es una enfermedad metabólica que se define básicamente en el aumento de glucosa (azúcar) en la sangre por deficiencia en el pancreas como órgano secretor de la hormona insulina encargada de regular los niveles de glucosa en la sangre, esta enfermedad puede ser controlada con un buen estilo de vida especialmente en la alimentación baja en carbohidratos y con ejercicio ya que a mediano o largo plazo puede venir acompañada por problemas cardiacos y complicaciones muy serias que podemos prevenir.

Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad
Con mi Papá (padece de diabetes hace 30 años) estamos disfrutando de una salida en familia.

Aprovecho en compartir esta receta para pacientes diabéticos gracias a los productos Glucerna que están hechos para ayudar a las personas con diabetes a llevar una alimentación balanceada, ya que el control de esta enfermedad es básicamente por la alimentación, y en la página web de Glucerna podemos encontrar esta y otras recetas haciendo CLICK AQUÍ.

POLLO CON TERIYAKI A LA PARRILLA.

Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad

INGREDIENTES:

  • Pechuga de pollo 2 oz, en cubos.
  • 2/3 taza de arroz integral cocido.
  • 3/4 taza de piña fresca, cortada en cubitos.
  • 1 cucharada de salsa teriyaki.

PREPARACIÓN:

  • Coloque el pollo y piña en brochetas.
  • Rocíe el pollo ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
  • Coloque las brochetas de pollo en la parrilla o Grill.
  • Hay que rotarlo hasta que el pollo se cocine y piña se calienta.
  • Rociar el teriyaki sobre la brocheta de pollo y piña.
  • Servir acompañado de arroz integral.

Siempre estoy en búsqueda de productos para mi padre, porque como les comentaba antes padece de diabetes, y mi búsqueda es en especial de productos nutricionales para que su vida siga con bienestar y comodidad, él tiene 64 años, trabaja como asesor de empresas y a pesar de algunas molestias propias de la enfermedad se mantiene activo gracias a una alimentación sana y equilibrada, aparte del tratamiento médico que posee desde hace muchos años. Los productos que me encantan para pacientes diabéticos es Glucerna, es la marca de productos nutricionales formulados para personas con diabetes #1 recomendada por los Médicos. Contiene CARBSTEADY®, una mezcla de hidratos de carbono de lenta digestión que han sido clínicamente probados para ayudar a minimizar las altas de azúcar en la sangre.

Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad

Tuve la suerte de encontrar los productos Glucerna en mi supermercado favorito Target, exactamente en los pasillos “Pharmacy” donde pude notar la variedad y calidad de los productos son los siguientes: 

Glucerna Shakes and Nutrition Bars:

  • Glucerna Base Shake
  • Glucerna 6pk Ready To Drink Chocolate
  • Glucerna 6pk Ready To Drink Vanilla
  • Glucerna 6pk Ready To Drink Strawberry
  • Glucerna 6pk Ready To Drink Butter Pecan
    Hunger Smart Shake:
  • Glucerna Hunger Smart 4pk Ready To Drink Chocolate
  • Glucerna Hunger Smart 4pk Ready To Drink Vanilla
    Meal Bar:
  • Glucerna Mini Snacks Chocolate Peanut
  • Glucerna Mini Snacks Oatmeal Raisin
  • Glucerna Crispy Delight 4pk Bar Chocolate Chip

Pollo con Teriyaki a la Parrilla #SteadyIsExciting #ad

Los batidos y barras de Glucerna están disponibles en una variedad de sabores y ayudan a las personas con diabetes a manejar tanto los niveles de azúcar en la sangre así como el hambre. Puedes ver todos los productos Glucerna y comprarlos por internet en TARGET haciendo CLICK AQUÍ, también puede obtener el 10% de descuento en la compra de los productos Glucerna Shakes & Nutrition Bars en Target haciendo CLICK AQUÍ.

BON APPETIT! 

S.YISSELE

NOTA: HE RECIBIDO COMPENSACIÓN POR GLUCERNA PARA PUBLICAR ESTE ARTÍCULO, SIN EMBARGO, ESTOY COMPARTIENDO MIS PROPIOS PENSAMIENTOS. TODAS SON MIS OPINIONES PROPIAS. #SteadyIsExciting

Intenciones

Miércoles Mudo/Wordless Wednesday: Tratando de Comer y Cocinar Con Flu #MM

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“Nadie dijo que sería fácil, pero tampoco imposible” 

Anónimo.

Miércoles Mudo/Wordless Wednesday: Tratando de Comer y Cocinar Con Flu #MM

¡FELIZ MIÉRCOLES MUDO!

S.YISSELE

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST ES PARTE DE LA INICIATIVA DE MIÉRCOLES MUDO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.