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Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

Los Nuggets de pollo son mis favoritos para snacks en reuniones, para compartir en días de partidos en casa, y acompañados de alguna rica salsa como salsa de papa a la huancaína, Hummus, guacamole (prontito compartiremos nuestra deliciosa receta), mayonesa, salsa golf o crema tártara. Los nuggets también son ideales para engreír a nuestros pequeños en casa porque son deliciosos y fáciles de preparar. Que mejor si preparamos los nuggets con pollo e ingredientes orgánicos y naturales ya que están libres de sustancias tóxicas como hormonas, antibióticos y más que hacen que nuestras comidas sean más saludables para nuestras familias y niños.

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo orgánico grandes.
  • Sal de mar al gusto. (Sea salt).
  • Pimienta y comino en poca cantidad o al gusto.
  • 2 huevos orgánicos.
  • 4 cucharadas de harina de trigo integral.
  • Aceite de vegetal orgánico para freír.

PREPARACIÓN:

  • Limpiamos y lavamos las pechugas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros aproximadamente y salpimientamos el pollo, más el comino.
  • Bate los huevos y salpimientalos, luego mezcla el pollo con el huevo, hasta que esté bien integrado. Con la mano hacemos pequeñas porciones con esta masa, si deseas puedes formar bolitas con las manos o que se queden con su forma original como en la foto.
  • Vamos a empanar nuestros nuggets con la harina que esta previamente salpimentada también, en este caso el clásico rebozado, pasándolos por harina, huevo y pan rallado. La harina ayuda a que el huevo se adhiera mejor a la carne, y el huevo actúa como pegamento para fijar la harina al nugget.
  • Cuando tengamos todos los nuggets preparados calentamos abundante aceite en una sartén a temperatura media y los vamos friendo, de a pocos y el aceite no debe estar muy caliente para evitar que los nuggets queden muy tostados por fuera y crudos por dentro.
  • Al terminar de freír los colocamos en una bandeja con papel para absorber el aceite que sobra y servimos acompañados de la salsa que más nos guste. 
  • Esta receta es ideal para 4 personas.

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

TIPS:

  • Pueden reemplazar la harina por pan rallado integral.
  • Una buena opción es pasar los trozos de pollo por una picadora hasta que estén totalmente deshechos y formen una pasta para luego combinarlo con los otros ingredientes.
  • Hay recetas donde se reemplaza el huevo por la leche, depende del gusto.
  • También otra opción es agregar a la masa del nugget queso, ya depende del gusto.
  • No olviden que pueden usarlos para snacks en reuniones con la salsa de tu preferencia.
  • Los snacks para los niños pueden acompañarlos por diferentes salsas suaves o por guarniciones de frutas o verduras frescas.

BON APPETIT ॐ 

S.YISSELE

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA POR ESCRIBIRLO.

Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.

Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.


Me encantan las paletas de frutas para el verano y para que los chicos nos ayuden a prepararlas porque son fáciles de preparar, son naturales, hechas en casa y usamos ingredientes y frutas orgánicas . En esta ocasión preparé las paletas con berries orgánicas, usando los frutos enteros y frescos porque les confieso que a mi pequeña hija no le gustan las berries y contienen excelentes vitaminas y antioxidantes por eso aprovecho todas las comidas, postres y demás para agregar verduras y frutas para alcanzar la cantidad de vitaminas y nutrientes que se necesitan diariamente.

INGREDIENTES:

  • 3/4 taza de azúcar orgánica.
  • 3/4 taza de leche orgánica.
  • 1 taza de arándanos enteros.
  • 1 taza de fresas cortadas.
  • 1 taza de frambuesas enteras.

Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.

PREPARACIÓN:

  1. Lavar bien las berries, aunque sean frutas orgánicas hay que usarlas lavadas.
  2. Cortar las fresas y colocarlas en la licuadora con la leche.
  3. Agregar la azúcar al jugo de fresa con leche de la licuadora.
  4. Colocar en el molde los arándanos y frambuesas enteras en los moldes, como se muestra en las imágenes.luego agregar el jugo de fresa con leche ya licuado al molde.
  5. Dejar en el congelador un par de horas y las paletas estarán listas para disfrutar.

TIPS:

  • Pueden usar yogurt natural o de fresa en reemplazo de la leche. La leche evaporada también es una muy buena opción para reemplazar la leche y también les quedará muy rico.
  • Les recomiendo que empiecen a probar otros tipos de azúcar naturales aprovechando los sabores fuertes de esta paleta y una azúcar muy buena es la de coco llamada coconut sugar que tiene muchos nutrientes buenos para aprovechar que después compartiré y así tengan más opciones saludables para endulzar.
  • Siempre les recomiendo la comida orgánica es lo mejor que pueden comprar para sus niños y su familia ya que poseen menos cantidad o no contienen químicos como pesticidas, hormonas y otras sustancias que pueden ser causantes de muchas enfermedades a largo tiempo.

BON APPETIT! ॐ

S.YISSELE

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Mis Jugos Verdes Favoritos: Chia Seeds, Berries, Zanahoria y Apio.

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Empezamos nuestra semana aumentando vegetales a nuestros jugos verdes para mayor energía, vitaminas, sabor y color. Está deliciosa la combinación de berries, apio, zanahoria y chia seeds, recomendadísimo!

Si deseas más información sobre los beneficios de la Semilla de Chia o Chia Seeds en nuestra salud y bienestar puedes hacer CLICK AQUÍ, también tenemos más opciones para usar la chia Seeds haciendo CLICK AQUÍ también pueden seguirnos día a día en INSTAGRAM donde te daremos tips, ideas y recetas de jugos verdes, ensaladas y más.

NAMASTE!ॐ

S.Yissele 2

 

 

 

 

NOTA: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. Este post es informativo. No recibí compensación económica.

 

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S. Yissele ~ Mamá HolísticaMi nombre es S. Yissele, soy una madre latina, profesional de la salud, estudiante de Life Coach y soñadora que busca ser holística, completa y genial, aprendiendo día a día, comparto lo que me gusta en el blog, adoro mi familia, yoga, meditar, la comida latina, natural y orgánica, cocinar, escribir, las redes sociales y más. ¡Bienvenidos! http://mamaholistica.com

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Tips Geniales: ¿POR QUÉ COMER VEGETALES Y FRUTAS FRESCAS? #MamaHolistica

“We can make a commitment to promote vegetables and fruits and whole grains on every part of every menu.We can make portion sizes smaller and emphasize quality over quantity. And we can help create a culture – imagine this – where our kids ask for healthy options instead of resisting them”.

Michelle Obama.

¿POR QUÉ COMER VEGETALES Y FRUTAS FRESCAS?  #MamisHolisticas

Definitivamente la respuesta a la pregunta es que al comer frutas y vegetales frescos estamos aprovechando mejor sus vitaminas y nutrientes, pero generalmente le damos prioridad al comer nuestra deliciosa comida latina o al comprar comida ‘fast food” y al llenarnos con esta comida no tenemos ganas de comer una ensalada con vegetales o frutas frescas y lo ideal es comer porciones pequeñas de cada alimento para que nuestro organismo reciba todos los nutrientes que necesita.

Siempre leemos que los expertos nos recomiendan consumir 5 porciones de vegetales y frutas al día y es porque: ya que tienen vitaminas y nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo, complementan nuestra alimentación, ayudan al crecimiento en los niños y a mantener la salud de los adultos y ancianos evitando enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares y otras;  por esa razón afirman que si comemos frutas y vegetales frescos, sin cocinarlos o no procesados podemos aprovechar todos sus nutrientes.

Debemos tener en cuenta que las frutas y vegetales también ayudan a la digestión por la fibra natural que poseen y por consiguiente a mantienen saludable nuestro sistema digestivo, lo contrario de los alimentos cocinados considerando que si los cocinamos a muy altas temperaturas, o son alimentos procesados o enlatados no tendrán todos los nutrientes y enzimas que necesitamos, se recomienda también aumentar la ingesta de vegetales y frutas frescas complementando las principales comidas como frutas con el desayuno y como snacks entre comidas, vegetales con el almuerzo y cena.

Me parece importante que prestemos atención al comprar los alimentos que ingerimos, teniendo en cuenta que lo orgánico y natural es lo mejor para nuestra piel, peso, digestión y definitivamente nuestra salud nos lo agradecerá.

Tips Geniales: ¿POR QUÉ COMER VEGETALES Y FRUTAS FRESCAS? #MamaHolistica

Resumiendo los Tips para complementar frutas y verduras a nuestra alimentación diaria puedo aconsejarles los siguientes:

1.- No olvidar comer de 3 a 5 porciones de frutas y verduras al día.

Si son frutas y vegetales frescos es mejor, es lo recomendado por los expertos y si lo complementamos con 8 vasos de agua al día y ejercicio regular tendremos una vida más saludable.

2.- Aprovechar el Verano. 

Es la temporada ideal por la variedad de frutas y verduras que podemos encontrar y porque podemos encontrar farmers market donde encontrar buena calidad, orgánica y a precios accesibles.

3.- Preparemos Recetas Fáciles.

Complicarse es lo menos que queremos, las ensaladas con deliciosos con aliños naturales, al igual que  los jugos de verduras (Green Juice) o jugos de frutas para variar y aprovechar al máximo las propiedades de cada fruta o verdura. No olviden que los jugos es mejor tomarlos inmediatamente después de prepararlos.

4.- Enseñemos a nuestros niños con el “Ejemplo”. 

Es la mejor manera de transmitir a nuestros niños la importancia de las frutas y vegetales en la alimentación diaria para que tengan un presente y futuro saludable.

5.- Escoger frutas y verduras orgánicas.

Porque simplemente nuestros niños y familia son lo más importante para nosotras y merecen lo mejor y nutritivo sin sustancias tóxicas, pesticidas o demás que pueden dañar a largo plazo nuestra salud.

Me encanto estudiar Nutrición en la Universidad pero todos los días disfruto de aprender mucho sobre lo natural y orgánico para ofrecer lo mejor a mi familia y el programa de la Primera Dama Michelle Obama Let’s Move  me inspira mucho desde hace tiempo y puede servirles de inspiración ya que tiene tips valiosos sobre nutrición y la influencia que los padres podemos tener en nuestros hijos sobre este importante tema para disminuir los índices de obesidad en US.

NAMASTE!

Nota: Este post es informativo. Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. No recibí compensación económica.

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Importancia de los Carbohidratos en la Alimentación Diaria.

Carbohidratos
Ya estamos preparándonos para el verano, para vernos bien, las dietas y estar en forma es la moda en esta época y para mi es la temporada en que  yo reviso mis resoluciones de año nuevo y entre ellas está mantenerme en mi peso, pero no olvidemos que nuestra alimentación debe ser balanceada y veo a diario que las dietas recomiendan dejar de lado los carbohidratos, pero lo ideal es saber cuales usar y que cantidades porque estos cumplen la importante función de darnos energía para desarrollar nuestras actividades durante el día por eso  les tengo algunos tips para no dejarlos de lado y saber que es lo mejor:
1.- Es importante saber seleccionar los carbohidratos, yo siempre me inclino a los carbohidratos naturales o complejos que se encuentran en las frutas, legumbres, maíz, cereales,  arroz integral, pastas cocinadas al dente, avena (mejor si es integral), quínoa, sémola, pan integral, cereales naturales para el desayuno, leguminosas: arvejas, camote, castañas, choclo, habas, papa, etc.
2.- Si realmente queremos bajar de peso o mantenernos en nuestro peso como yo debemos evitar o consumir una ves por semana los carbohidratos simples o productos procesados como pasteles, pastas, dulces, las masas de las pizzas y otros.
3.- La cantidad de lo que consumimos también es lo importante porque según los expertos lo ideal es consumir al día 300 gramos de carbohidratos provenientes de frutas y verduras, otros 50 a 100 gramos de los cereales y sus derivados, y también la fibra debe estar presente diariamente en 30 gramos.
4.- Si consumimos mucho pan podemos reemplazarlo por el pan integral, el que tiene muchas semillas y así obtener también fibra que ayudara a nuestra digestión. Ya que el problema no es consumir mucho pan o mucha pasta el problema son los razonadores, condimentos, cremas o salsas con la que los consumimos.
5.- En mi opinión el mejor amigo de cualquier dieta o consumo de carbohidratos es el agua, no olvidemos consumirla regularmente y 8 vasos o 2 litros diariamente. y si los productos que consumimos son orgánicos será lo mejor.
Siguiendo estas recomendaciones podemos prevenir muchas enfermedades como la obesidad y tienen otras funciones importantes al ser un macronutriente aporta energía al cuerpo, previenen la excesiva acumulación de grasa, ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares presentes en ellos, gracias a sus fibras ayudan a que el intestino tenga un correcto funcionamiento; por su variedad es aconsejable para que la dieta cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y fibras.
 

Namaste! 

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. No recibí compensación económica, es un post informativo.