Recetas Holísticas: Festejando este 5 de Mayo con Planters Creamy Natural Peanut Butter.





Estoy muy feliz porque Planters Creamy Natural Peanut Butter me dio la oportunidad de publicar estas recetas tan ricas Mexicanas ya que este 5 de Mayo festejamos su cultura y como Latinos todos nos unimos a la celebración con deliciosas recetas y con un producto natural de este producto que todos consumimos pero en su versión natural, espero que les gusten tanto como a mi! Yummy!!!!…


Quesadilla Dulce

Description: Description: Sweet Quesadilla recipe




Ingredientes:
1 tortilla de trigo integral (8 pulgadas)
1 pizca de canela molida
1 cucharada de mantequilla de maní (crema de cacahuate) PLANTERS Creamy Natural Peanut Butter
½ banana (plátano), en rebanadas

Preparación:
ROCÍA ambos lados de la tortilla con espray antiadherente para cocinar; colócala en un plato para microondas. Espolvoréale canela.
UNTA la mitad de la tortilla con la mantequilla de maní; coloca las rebanadas de banana encima. Dóblala a la mitad.
CALIENTA en el horno microondas a alta temperatura (HIGH) durante 30 segundos; deja enfriar un poco.

Tips de cocina Kraft:
Para preparar en las parrillas de la estufa
Calienta la tortilla rellena en una sartén precalentada a fuego medio-alto, durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorada de ambos lados, volteándola después de 30 segundos.

Quesadilla Dulce de Manzana
Es otra opción y puedes sustituir la banana con 6 rebanadas delgadas de manzana.

Pollo en Salsa de Mole con Cacahuates

Description: Description: Braised Chicken in Peanut-Mole Sauce recipe


Ingredientes:
1 pollo entero (3½ lb), cortado en piezas
¼ taza de cilantro fresco picado
3 cucharadas de maní (cacahuates) PLANTERS Dry Roasted Peanuts picado

Preparación:
PRECALIENTA el horno a 375 °F.
ROCÍA la Salsa de Mole con Cacahuates sobre el pollo en un molde de hornear de 13″x19″ forrado en papel de aluminio.
HORNEA durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocinado (165 ºF), bañándolo con la salsa cada 20 minutos.
AGREGA el cilantro y el maní.

Tips de cocina Kraft:
Sugerencias para servir.

Sirve una comida completa agregando una ración de ensalada con verduras frescas y un pan de granos integrales.

Precauciones de salud.

Nunca dejes el pollo cocinado a temperatura ambiente durante más de 2 horas, ni a temperatura ambiente superior a los 90 ºF durante más de 1 hora. Si el pollo cocinado no se come de inmediato, mantenlo caliente a 140 ºF o guárdalo en el refrigerador.



Salsa de Mole con Cacahuates 
para el Pollo

Ingredientes:
2 chiles anchos grandes sin semillas
1 lata (14½ oz) de caldo de pollo sin grasa con sodio reducido
2 tomates, picados
¾ de taza de mantequilla de maní (crema de cacahuate) PLANTERS Natural Creamy Peanut Butter
½ taza de aderezo KRAFT Zesty Italian Dressing
2 rebanadas de pan blanco, desmenuzado en pedazos pequeños
2 latas de chile chipotle en salsa de adobo
¼ de cucharadita de pimienta dulce molida

Preparación:
COLOCA los chiles anchos en un tazón pequeño. Agrega suficiente agua para cubrir los chiles; déjalos reposar durante 20 minutos.
DRENA los chiles; colócalos en la licuadora.
AGREGA el resto de los ingredientes; licúa hasta que quede una mezcla suave.

Tips de cocina Kraft:
Sustitución:
Sustituye 1 taza de maní (cacahuates) PLANTERS Dry Roasted Peanuts en lugar de la mantequilla de maní (crema de cacahuate).

Datos alimenticios:
Usa 2 tazas de la salsa para hacer Pollo en Salsa de Mole con Cacahuates.

Prepara con anticipación:
Congela la salsa que te sobre en un contenedor hermético hasta 2 meses.


CHULETAS DE CERDO CON COSTRA DE CILANTRO Y SALSA DE 
MOLE CON CACAHATES

Description: Description: Cilantro-Crusted Pork Chops with Chipotle-Peanut Sauce recipe


Ingredientes:
30 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas
1/3 de taza de cilantro finamente picado, dividido

6 chuletas de cerdo (1½ lb), de ½ pulgada de grueso

1 huevo, ligeramente batido

3 cucharadas de aceite, dividido

2 dientes de ajo, finamente picados

½ taza de caldo de pollo sin grasa con sodio reducido

3 cucharadas de mantequilla de maní (crema de cacahuate) PLANTERS  Creamy Natural Peanut Butter

1 chile chipotle en salsa de adobo, picado

1 cucharadita de azúcar morena

¼ de taza de maní (cacahuates) PLANTERS Dry Roasted Peanuts, picado.


Preparación:

COMBINA las migas de galletas y ¼ de taza del cilantro en un plato bajo o molde para tartas. Sumerge las chuletas en el huevo batido; después, revuélcalas en la mezcla de migas, volteándolas para cubrir ambos lados uniformemente.

CALIENTA 1 cucharada del aceite a fuego medio en una sartén antiadherente grande. Fríe las chuletas en tandas, usando otra cucharada de aceite para la segunda tanda, durante 4 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocinadas (170 ºF).
MIENTRAS TANTO, calienta la cucharada de aceite restante a fuego medio en una olla pequeña. Agrega el ajo; sofríelo revolviendo hasta que quede dorado. Agrega el caldo, la mantequilla de maní, pimienta y azúcar; revuelve. Déjalo que hierva sobre fuego medio-alto. Reduce el calor a fuego medio-bajo; deja la salsa cocinar durante 3 minutos más o hasta que espese, revolviéndola de vez en cuando. Sirve cada chuleta bañándola con 2 cucharadas de la salsa; agrégales el maní y el cilantro.
Espero puedan disfrutar estas ricas recetas y festejen mucho el 5 de mayo.


Nota: Este post fue escrito por mi  y no fue editado por terceros, no recibí compensación económica, recibí las recetas para escribir el post.

  1. Cristina, Elianna… no saben de lo que se están perdiendo con el mole… En mi ciudad natal, Monterrey, es popular (pero al estilo Norte). Cuando fui a Oaxaca, tienen una cantidad impresionante de moles, como las que nos comparte S. Yiselle…. Recuerdo que dijimos nos trajimos a Oaxaca no en el corazón, pero en el estómago de tanto mole distinto que probamos y hasta chapulines.. lol…

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  2. Hola Yissele!!! Wow me dejaste con un antojo enorme, no sabría cual receta escoger para preparar primero, todas se ven deliciosas, gracias por compartir 🙂

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  3. Muchacha me matastae con esas quesadillas dulces! Qué rico. Jamás se me hubiese ocurrido y Nabol es súper fanático de la mantequilla de maní! Buenísima receta!

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