“We can make a commitment to promote vegetables and fruits and whole grains on every part of every menu.We can make portion sizes smaller and emphasize quality over quantity. And we can help create a culture – imagine this – where our kids ask for healthy options instead of resisting them”.

Michelle Obama.

Definitivamente la respuesta a la pregunta es que al comer frutas y vegetales frescos estamos aprovechando mejor sus vitaminas y nutrientes, pero generalmente le damos prioridad al comer nuestra deliciosa comida latina o al comprar comida ‘fast food” y al llenarnos con esta comida no tenemos ganas de comer una ensalada con vegetales o frutas frescas y lo ideal es comer porciones pequeñas de cada alimento para que nuestro organismo reciba todos los nutrientes que necesita.

Siempre leemos que los expertos nos recomiendan consumir 5 porciones de vegetales y frutas al día y es porque: ya que tienen vitaminas y nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo, complementan nuestra alimentación, ayudan al crecimiento en los niños y a mantener la salud de los adultos y ancianos evitando enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares y otras;  por esa razón afirman que si comemos frutas y vegetales frescos, sin cocinarlos o no procesados podemos aprovechar todos sus nutrientes.

Debemos tener en cuenta que las frutas y vegetales también ayudan a la digestión por la fibra natural que poseen y por consiguiente a mantienen saludable nuestro sistema digestivo, lo contrario de los alimentos cocinados considerando que si los cocinamos a muy altas temperaturas, o son alimentos procesados o enlatados no tendrán todos los nutrientes y enzimas que necesitamos, se recomienda también aumentar la ingesta de vegetales y frutas frescas complementando las principales comidas como frutas con el desayuno y como snacks entre comidas, vegetales con el almuerzo y cena.

Me parece importante que prestemos atención al comprar los alimentos que ingerimos, teniendo en cuenta que lo orgánico y natural es lo mejor para nuestra piel, peso, digestión y definitivamente nuestra salud nos lo agradecerá.

Resumiendo los Tips para complementar frutas y verduras a nuestra alimentación diaria puedo aconsejarles los siguientes:

1.- No olvidar comer de 3 a 5 porciones de frutas y verduras al día.

Si son frutas y vegetales frescos es mejor, es lo recomendado por los expertos y si lo complementamos con 8 vasos de agua al día y ejercicio regular tendremos una vida más saludable.

2.- Aprovechar el Verano. 

Es la temporada ideal por la variedad de frutas y verduras que podemos encontrar y porque podemos encontrar farmers market donde encontrar buena calidad, orgánica y a precios accesibles.

3.- Preparemos Recetas Fáciles.

Complicarse es lo menos que queremos, las ensaladas con deliciosos con aliños naturales, al igual que  los jugos de verduras (Green Juice) o jugos de frutas para variar y aprovechar al máximo las propiedades de cada fruta o verdura. No olviden que los jugos es mejor tomarlos inmediatamente después de prepararlos.

4.- Enseñemos a nuestros niños con el “Ejemplo”. 

Es la mejor manera de transmitir a nuestros niños la importancia de las frutas y vegetales en la alimentación diaria para que tengan un presente y futuro saludable.

5.- Escoger frutas y verduras orgánicas.

Porque simplemente nuestros niños y familia son lo más importante para nosotras y merecen lo mejor y nutritivo sin sustancias tóxicas, pesticidas o demás que pueden dañar a largo plazo nuestra salud.

Me encanto estudiar Nutrición en la Universidad pero todos los días disfruto de aprender mucho sobre lo natural y orgánico para ofrecer lo mejor a mi familia y el programa de la Primera Dama Michelle Obama Let’s Move  me inspira mucho desde hace tiempo y puede servirles de inspiración ya que tiene tips valiosos sobre nutrición y la influencia que los padres podemos tener en nuestros hijos sobre este importante tema para disminuir los índices de obesidad en US.

NAMASTE!

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