Ya estamos en semana santa y creo que a muchos como a mi nos encantan el pescado y los mariscos. Yo nací en la costa de mi país Perú y como saben la comida peruana es parte de nuestra la cultura culinaria y latina, también es parte de la celebración de pascuas, por esa razón les hice una recopilación de varias recetas a base de comida marina para que tengan opciones fáciles y ricas en esta celebración tan importante.
INGREDIENTES:
- 1 k (2.2 lb) de huevera aproximadamente o Mariscos limpios.
- 4 limones
- 4 trozos de yuca
- Aceite, la cantidad necesaria para freír… (leer más)
INGREDIENTES:
- 2.2 lb de filete de pescado blanco, sin fibras, fresco y consistente (corvina,tilapia, etc)
- 3 cebollas rojas medianas cortadas finamente largas o al gusto.
- 8 o 10 Limas (limón verde)
- 5 ají limo o 10 mini sweet peppers (si encuentran marca Pero Family Farms) picados… (leer más)
INGREDIENTES:
- 2 k (4.4 lb) de papa amarilla o gold.
- ½ taza de ají amarillo fresco, molido
- ¾ taza de aceite
- ¼ de taza de jugo de limón… (leer más)
INGREDIENTES:
- 1 Docena de Conchas Limpias.
- 2 Docenas de Caracoles.
- 1k (2.4 lb) de Pulpo
- 1/2k (1.2 lb) de Calamares… (leer más)
INGREDIENTES:
- 1 Kilo (2.2 lb) aproximadamente de filete de pescado blanco, sin fibras y fresco.
- 2 o 3 Mangos de tamaño mediano no muy blandos, pelados y cortados en forma y tamaño de dados.
- 1 Cebolla roja cortada en tiras largas y finas.
- 2 Ajíes amarillos frescos, sin semillas ni venas, cortado en tiras más o menos largas… (leer más)
INGREDIENTES:
- 12 Choros o Conchas bien cerradas.
- 2 cebollas medianas, finamente picadas.
- Jugo de 3 a 4 limones.
- 1 Cucharada de ají amarillo fresco y molido… (leer más)
INGREDIENTES:
- 1 k (2.2 lb) de pescado
- 2 limones
- ½ taza de harina
- ½ taza de maicena… (leer mas)
Espero que les gusten estas recetas a base de pescado y mariscos, probadas y recomendadas. Les deseo una muy feliz semana santa y
BON APPETIT!
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.