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Mil gracias a tod@s por su participación en el Sorteo de 2 Almohaditas Anti-Estrés para los ojos, como siempre fue muy lindo leer sus comentarios y saber cuales son sus practicas para relajarse, el sorteo llego a su final y se realizo por el sistema Random.org. Las ganadoras son:
Llegará un email para informarles y pedirles sus datos para el envio del premio, se le pide conteste en 48 horas de notificado el premio, caso contrario se procederá a realizar otro sorteo con un nuevo ganador.
Me encanto compartir mis aplicaciones (Apps) y que por medio de nuestro nuestros teléfonos inteligentes u otros aparatos (iPod, iPad, etc) podamos ayudar un poquito en nuestros momentos de relajación, aprender cosas nuevas, distraernos o practicar alguna técnica para aprovechar el tiempo al máximo. Tengo muchas apps pero aquí les muestro algunas que pueden interesarles:
Es una aplicación hecha por Louise L. Hay donde enseña a los niños sobre el poder de las afirmaciones y el gran beneficio que tendría en sus vidas, lo estoy usando con mi pequeña hija y realmente es muy buena, esta en ingles y tiene gráficos ideales y entretenidos para niños.
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Esta aplicación nos muestra en forma sencilla y con pocas palabras recomendaciones saludables para tu salud y la de tu familia, es corto y fácil de entender, esta en ingles y es gratis. Haz clic aquí para obtenerlo en tu iTunes.
Esta aplicación es una de mis favoritas porque te muestra ejercicios de yoga y relajación para nuestra cara y cuello con el fin de tener un rostro relajado, radiante y joven. Su precio es $0.99 ,esta en ingles, vale la pena probarlo. Recomendado! Haz clic aquípara obtenerlo en iTunes.
Espero les guste estas aplicaciones tanto como a mi!
Me encanta poder compartir con todos las cosas que me gustan y aprendo, en esta ocasión les comento que yo hacia las empanadas de carne, jamón y queso pero preparaba la masa, gracias a una amiga Argentina me entere que la masa la venden ya lista y cortada en la sección de congelados de los supermercados, son de la marca Goya y el sabor es el mismo.
Quiero compartirles una de mis recetas favoritas y la uso hace varios años.
Empanadas de Carne
Ingredientes para la masa:
4 tazas de harina
1 taza de manteca vegetal
1 taza de margarina
1 cucharadita de sal
1 1/4 taza de agua helada
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Ingredientes del relleno:
1 1/2 taza de cebolla picada en cuadritos
1/2 taza de aceite, aprox.
1/2 k (1lb 2 oz) de carne molida
Sal
Pimienta
Pimentón o paprika
1 cucharadita de ají molido o al gusto.
2 a 3 huevos cocidos en trocitos
Trozos de aceituna (opcional)
1 yema de huevo
1 cucharada de leche
Azúcar en polvo
Preparación de la Masa:
Mezclar la harina, sal y polvo de hornear con la manteca y margarina.
Trabajar la masa con un cortapastas o 2 cuchillos hasta que parezca avena.
Usar las manos lo menos posible. Yo uso unos guantes especiales para cocinar.
Incorporar gradualmente el agua helada hasta formar una masa.
Reposar en la refrigeradora hasta el día siguiente o mínimo 3 horas.
Preparación del Relleno:
Freír la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.
Agregar la carne y cocinarla hasta dorada.
Sazonarla con sal, pimienta, pimentón o páprika.
Mezclar bien.
Retirar del fuego y enfriar.
Estirar la masa con el rodillo y cortar discos de aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) de diámetro con un vaso o cortador.
Colocar una porción de relleno de carne en cada disco y colocarle un trozo de huevo.
Si se desea se le coloca un trozo de aceituna, a mi me encanta.
Humedecer los bordes del disco con agua y doblar el disco por la mitad cubriendo el relleno.
Pegar los bordes presionando con los dedos.
Colocar las empanadas en latas engrasadas y enharinadas.
Mezclar la yema con la leche y barnizar las empanadas con esta mezcla. Yo generalmente sólo uso la yema de huevos batidas y queda muy bien.
Llevar al horno de 400°F (200°C) durante 20 minutos hasta que se doren ligeramente.
Enfriar y espolvorear encima con azúcar en polvo o sal al gusto.
Receta para 24 o 30 empanadas.
Yo preparo las empanadas de jamón y queso súper fácil, sólo relleno la masa con un rollo generoso de jamón, queso mantecoso y sal al gusto, se cierra la empanada y estarán listas para colocarlas en el horno, a mi me parecen más sanas y ricas al horno pero se que en algunos países las empanadas las fríen en una sartén con aceite, así que tienen muchas opciones.
Para cerrar la masa y que no se rompa tengo este instrumento especial para Empanadas que adoro y quiero compartirlo con ustedes, solo se coloca la masa redonda al medio, se agrega el relleno, se cierra, presiona y queda lista para barnizar con yema de huevo y leche según la receta de Empanadas de Carne.
Espero que estos tips, experiencias y mi receta favorita de empanada les guste y preparen unas muy ricas.
BON APPETIT! ॐ
Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. No recibí compensación económica.
Queridos Amig@s estoy muy feliz de contarles sobre el último libro que leí: “Cada Día es Viernes” me encanto, el autor es el Pastor Joel Osteen y quizás es de una religión diferente a la nuestra o no somos practicantes de ninguna religión pero sus libros tienen el mensaje que nos da esperanza y nos inspira a salir adelante, con ejemplos reales y con la mención de Dios de una manera general sin querer influenciar en nosotros para seguirlo en su religión como otros autores.
Les cuento que el primer libro que leí de Joel Osteen fue “Su mejor vida ahora” hace dos años cuando una tía muy querida que vive en Canadá me lo envió, desde el primer momento me cautivo a pesar de que soy católica siempre tengo la mente abierta a todos los mensajes positivos y reales, y en mi humilde opinión este autor los tiene.
Les recomiendo “Cada Día es Viernes” y lo pueden encontrar a una súper oferta en Amazonen español,hazclic aquiy podras verla, la versión en Ingles también puedes encontrarla sólo hazclic aquiy la veras con facilidad.
En este mes del amor y la amistad estoy muy feliz de recibir este regalo y premio tan hermoso de mi Blog amigo “Cuando Olía a Vainilla” de mi guapa amiga española Elva Martínez, realmente es un honor y una alegría muy grande saber que realmente podemos conocer personas maravillosas y hacer amig@s por este medio que todos los días nos sorprende con cosas nuevas y buenas.
Les recomiendo mucho “Cuando olía a Vainilla”me encanta como Elva comparte sus vivencias como Mamá de una manera muy fresca y linda.
Les confieso que nunca me anime a hacerlo porque también no entendía la dinámica, mil disculpas a los Blogs que no pude seguir, pero esta vez contestaré unas preguntas que vienen con el premio que me parecen lindas y así puedan conocerme más.
Elige un momento de tu vida muy importante, sólo uno: Aunque suene común y siempre lo decimos las madres, creo sinceramente que mi momento más feliz fue cuando nació mi pequeña hija, no sentí dolor a pesar de que fue cesárea, solo fui feliz cuando la tuve cerca a mi y la bese por primera vez.
¿Qué lugar del mundo te gustaria visitar y no conoces?: Me gustaría conocer la India por su cultura milenaria y para tomar algún retiro espiritual de meditación.
Haz un menú. Tu comida favorita, 1º, 2º y postre: La comida Peruana me fascina, aunque creo que la comida en general es mi debilidad ;D
1º Papá a la Huancaína de entrada en una pequeña porción para que venga acompañada de una Causa Rellena (es que estoy a dieta jajaaa…)
2º Un Lomo Saltado no me caería mal en porción Gourmet para que venga acompañado de un Ají de Gallina Yummy… (sigo a dieta lol)
3º Coincido con Elva un Arroz con Leche preparado por mi Mami y que yo trato de copiar todos los domingos, Querida Elva te invito cuando quieras.
Si a trabajo se refiere ¿Cuál seria tu trabajo perfecto o profesión sin pensar en salarios? Yo estudie Enfermería con la idea de ayudar a los demás especialmente a los que más sufren, a los enfermos, pero cuando sales de la universidad la realidad es otra, la competividad, el sueldo y distintas cosas te obligan a salirte de tus sueños y terminas envuelta en el circulo vicioso de la sociedad y no en lo que tu quieres. Mi trabajo perfecto no remunerado aparte del Blog que me encanta, seria ayudar a los que más lo necesitan dándoles mi tiempo y todo lo que pueda, asi que sigo pensando en algún proyecto para organizar alguna asociación de ayuda a un grupo de personas que lo necesite.
¿Recuerdas cuándo y por qué reíste la última vez? Cuéntalo: Claro fue ayer cuando llegamos a casa en la noche y en la sala encuentro a mi Pequeña junto a la jaula de los Hamsters con el iPad, ella les hablaba y les enseñaba a sus pequeños y peludos amigos videos sobre los juguetes que ella quería… fue muy gracioso escucharla y verla, me reí tanto que ella se dio cuenta y no pude tomarle la foto o video del recuerdo jajajaaaaa….xD
Súper feliz quiero darles este Premio de ¡Gracias Por tu Amistad! a cinco Blogs Amigos que siempre me encanta visitarlos, realmente son muchos los maravillosos Blogs que me gustaría darles este premio de amistad, pero por ahora son sólo 5 y espero que les guste este regalito tanto como a mi y son:
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